Nutripsychiatria

Nutripsychiatria to dziedzina zajmująca się wpływem żywienia na zdrowie psychiczne, funkcjonowanie mózgu i przebieg różnych zaburzeń psychicznych. W przeciwieństwie do psychodietetyki, która skupia się głównie na relacji człowieka z jedzeniem, emocjonalnym jedzeniu czy zmianie nawyków, nutripsychiatria analizuje biologiczne oddziaływanie diety, składników odżywczych i mikrobioty jelitowej na układ nerwowy oraz psychikę.

Kurs kierujemy w szczególności do:

• dietetyków,

• specjalistów zdrowia psychicznego,

• profesjonalistów zajmujących się ochroną zdrowia,

• wszystkich zainteresowanych tematem nutripsychiatrii.

Cele kursu

Celem kursu jest uporządkowanie wiedzy dotyczącej związku między dietą a zdrowiem psychicznym oraz pokazanie, jak sposób odżywiania może wspierać leczenie i codzienne funkcjonowanie osób zmagających się z różnymi zaburzeniami. Dowiesz się, jakie znaczenie mają oś jelito-mózg, nutraceutyki, fitoceutyki i określone modele żywienia. Poznasz również dietetyczne strategie wspierające osoby z depresją, zaburzeniami lękowymi, chorobą afektywną dwubiegunową, schizofrenią i zaburzeniami odżywiania.

Nutripsychiatria – co to?

To podejście, które zakłada, że to, co jesz, może wpływać nie tylko na ciało, ale również na samopoczucie, emocje, poziom energii i funkcjonowanie mózgu. Coraz częściej mówi się o tym, że dieta może wspierać zdrowie psychiczne, jednak w poszczególnych przypadkach inaczej wyglądać będzie dieta optymalna. Schizofrenia, dla przykładu, wymagać będzie innych działań niż dieta w depresji. W kursie poznasz najważniejsze zależności między odżywianiem a psychiką oraz dowiesz się, jakie rozwiązania żywieniowe znajdują zastosowanie w różnych zaburzeniach psychicznych.

Praktyczny wymiar kursu

Kurs ma praktyczny charakter i zawiera wiele wskazówek dotyczących komponowania diety wspierającej zdrowie psychiczne. Poznasz przykładowe jadłospisy, produkty szczególnie korzystne dla pracy mózgu lub takie, których należy unikać, oraz zasady planowania posiłków w różnych zaburzeniach. Autorka uwzględniła także szczegółowy opis, jak wyglądać powinna dieta dla osób z zaburzeniami odżywiania.

O autorze kursu

dr Joanna Anna Walczak

Dietetyk, naukowiec, autorka poradnika żywieniowego dla osób z chorobą Parkinsona, zawodowo zainteresowana neurofizjologicznymi aspektami żywienia, entuzjastka medytacji w ruchu. We współpracy z Centrum Rozwoju Personalnego we Wrocławiu opracowała również kursy „Żywienie w sporcie” oraz „Dietoterapia w chorobach neurologicznych i zaburzeniach neurorozwojowych".