Żywienie i suplementacja wspierające odporność

Odporność to zdolność organizmu do rozpoznawania i zwalczania wirusów, bakterii czy innych patogenów. Układ ten działa wielopoziomowo – obejmuje różne mechanizmy (np. odporność swoista i nieswoista), które wspólnie odpowiadają za ochronę organizmu. Osłabienie odporności może pojawiać się w okresach przewlekłego stresu, przemęczenia, niedoboru snu czy w sezonach zwiększonej liczby infekcji, dlatego w takich momentach szczególnie warto świadomie wspierać funkcjonowanie układu immunologicznego.

Kurs kierujemy w szczególności do:

1. dietetyków i studentów dietetyki,
2. osób często chorujących lub z obniżoną odpornością,
3. rodziców i opiekunów (w tym opiekunów osób starszych),
4. osób zainteresowanych profilaktyką zdrowotną i stylem życia.

Cele kursu

Celem kursu jest uporządkowanie wiedzy na temat roli żywienia i suplementacji we wspieraniu odporności organizmu. Kurs pozwala zrozumieć, jakie składniki odżywcze mają znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania układu immunologicznego oraz w jakich sytuacjach warto rozważać dodatkowe wsparcie dietetyczne. Jego założeniem jest również rozwijanie umiejętności świadomego planowania codziennej diety w sposób sprzyjający profilaktyce zdrowotnej i lepszemu funkcjonowaniu organizmu w okresach zwiększonego obciążenia.

Jak zwiększyć odporność?

Zwiększanie odporności to proces złożony, w którym rolę odgrywa wiele różnych czynników. Niezaprzeczalnie jednak to, co na odporność działa najlepiej, to odpowiednio skomponowana dieta dostarczająca energii oraz substancji niezbędnych do prawidłowej pracy układu immunologicznego, a także racjonalnie dobrana suplementacja. O tym, które produkty spożywcze najlepiej wspierają odporność oraz jak odpowiedzialnie stosować suplementy, dowiesz się z niniejszego kursu.

Praktyczny wymiar kursu

Autorka zadbała o to, by przedstawić przykładowe jadłospisy oraz propozycje doboru ilości produktów bogatych w substancje aktywne wspierające odporność. Dzięki temu łatwiej przełożyć ogólne zalecenia na praktykę żywieniową oraz planować posiłki w sposób bardziej świadomy. W kursie uwzględnione zostały również ćwiczenia refleksyjne mające na celu pomoc w przeanalizowaniu obecnego stylu życia i zaplanowaniu działań lepiej wspierających odporność organizmu.

O autorze kursu

Oliwia Ścigalska

Dietetyk kliniczny z wieloletnim doświadczeniem w pracy z pacjentami z różnymi jednostkami chorobowymi, w tym z obniżoną odpornością. Z pasją motywuje ludzi do zmiany nawyków żywieniowych oraz do zmiany stylu życia, aby czuć się lepiej z samym sobą.